舌尖上的战场系列新作！——今天我们来乳法~一战法军篇
随身口粮军用箱包生产厂家VdR的全貌（复刻）。
十分讽刺的是，作为罐装食物的发明国，法军“Vivres de Réserve”（字面意思：保鲜食物，下称VdR）随身口粮的普及程度要在1917年才勉强赶上及格线。虽做不到像英军那样人手一套，但法国人的待遇相对“宽容”，可无须经由军官命令直接食用。标准的VdR包含：
完了，没了，就这么多。看着今天的法军MRE的丰富程度，谁也想不到第一次世界大战的VdR竟是如此简陋。军用箱包生产厂家复刻“马达加斯加”罐头肉和饼干。法国军方指定的罐头肉生厂商为“马达加斯加”牌，士兵们便戏谑地说成分包含有“马达加斯加的猴子”，由此衍生出用“singe（猴子肉）”来指代罐装肉的军用俚语。与上图中的复刻不一样的是，现实中的“马达加斯加”罐头是圆锥形的，方形的其实大多为英军或德军肉罐头。军用箱包生产厂家原版“马达加斯加”罐头。战争早期的法军饼干全是散装领取，免不了受潮、发霉、长毛，1916年起才学会用纸张包裹，再每人发放2包（即200克）。通常，饼干的包装纸上没有任何成分表示，只在运输时集中存放的木箱外打上厂标和说明。1917年后的饼干除包装纸外还在内加多了一层赛璐珞，以取得更好的防水效果应对雨季。军用箱包生产厂家M1888牙杯，脱水汤块针对的就是这种器皿的容积。脱水汤块的作用是取代跟不上供应的野战厨房，如战况比预计更加激烈，那么士兵们领取到的将会是3块甚至更多。汤块的原料分两种，一种由鸡汁面条、蔬菜、大米、牛肉或肌肉组成，另一种则单纯只含有蔬菜与高汤料。所有汤块的包装外可见到战务部的印章（以表明这是军方指定的口粮），但一律不加任何食用说明。注意：法军的咖啡溶片，盒子不能随便扔掉，否则无法继续领取咖啡。军用箱包生产厂家M1852野战饭盒。军用箱包生产厂家为了喝到真正的咖啡，一些自带咖啡豆的士兵会亲手把多出来的饭盒改装成手摇磨豆机。最后轮到咖啡溶片，well，严格来说是甜菜根、大麦、胡萝卜作主要成分的“代咖啡”溶片，味道强差人意，也难怪士兵们会哄抢（上文提到的）含有真咖啡的政府慰问包了。当军需部门进行发放时，会特地说明装置咖啡溶片的金属盒子不得丢弃，得凭空盒前来补充下一次的份量。盒子上有建议添水量的说明，即1片能冲0.25升。但不管怎样，领到咖啡的士兵一般会索性将其装进野战饭盒里以防丢失，连同火柴、烟草、卷烟纸、糖包等需避免受潮的宝贵物品一起。真咖啡也好，代咖啡也好，早晨不喝上满满的一杯就不算新一天的开启，这是自拿破仑时代持续到今天的不变传统。 其它极端恶劣的环境下，法国人倒也试过尽可能自给自足：比如1915年的马其顿前线，因缺乏陆路运输线加上海路有敌方军舰的骚扰，法军马上就地开垦1500公顷农田，种植土豆、大豆、卷心菜来弥补食物不足。军用箱包生产厂家马其顿前线的塞尔维亚步兵和北非籍法军。法军随身口粮最为人诟病的缺点包括内容单调、味道恶劣、缺乏主要营养，等。而第一个认真听从士兵的双肩背式枪袋并努力尝试作出改变的人则是……菲利普·贝当。不止如此，他还没忘调查殖民地兵员的宗教背景和饮食习惯，远早于其他欧洲军方将领提议加入清真餐，比如对于来自北非的外籍法军，就用了牛肉、羊肉和茶叶代替营地口粮里的猪肉、红酒和培根。军用箱包生产厂家呼吁美国民间给法国援助粮食的海报。军用箱包生产厂家1917年德国“芜菁之冬”期间的食品兑换券。总的而言，一战法军有很多叫人忍不住黑的地方，但在口粮方面的全面表现起码没有垫底。再怎么不济，法国始终没有爆发诸如德国“芜菁冬天”或奥斯曼帝国境内那种程度的饥荒暴动，后方的物价和通货膨胀也得到有效调控。而且不管怎样，在1917年席卷法国的军内哗变后，战务部终于加大力度统一日均口粮的最低指标了：
舌尖上的战场系列回顾——
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十分讽刺的是，作为罐装食物的发明国，法军“Vivres de Réserve”（字面意思：保鲜食物，下称VdR）随身口粮的普及程度要在1917年才勉强赶上及格线。虽做不到像英军那样人手一套，但法国人的待遇相对“宽容”，可无须经由军官命令直接食用。标准的VdR包含：
- 2罐水煮牛肉（Beouf Bouillie）或咸牛肉12块饼干（Biscuit Carrés）2包块状脱水汤料（Comprimés de bouillon）2片浓缩咖啡溶片
完了，没了，就这么多。看着今天的法军MRE的丰富程度，谁也想不到第一次世界大战的VdR竟是如此简陋。军用箱包生产厂家复刻“马达加斯加”罐头肉和饼干。法国军方指定的罐头肉生厂商为“马达加斯加”牌，士兵们便戏谑地说成分包含有“马达加斯加的猴子”，由此衍生出用“singe（猴子肉）”来指代罐装肉的军用俚语。与上图中的复刻不一样的是，现实中的“马达加斯加”罐头是圆锥形的，方形的其实大多为英军或德军肉罐头。军用箱包生产厂家原版“马达加斯加”罐头。战争早期的法军饼干全是散装领取，免不了受潮、发霉、长毛，1916年起才学会用纸张包裹，再每人发放2包（即200克）。通常，饼干的包装纸上没有任何成分表示，只在运输时集中存放的木箱外打上厂标和说明。1917年后的饼干除包装纸外还在内加多了一层赛璐珞，以取得更好的防水效果应对雨季。军用箱包生产厂家M1888牙杯，脱水汤块针对的就是这种器皿的容积。脱水汤块的作用是取代跟不上供应的野战厨房，如战况比预计更加激烈，那么士兵们领取到的将会是3块甚至更多。汤块的原料分两种，一种由鸡汁面条、蔬菜、大米、牛肉或肌肉组成，另一种则单纯只含有蔬菜与高汤料。所有汤块的包装外可见到战务部的印章（以表明这是军方指定的口粮），但一律不加任何食用说明。注意：法军的咖啡溶片，盒子不能随便扔掉，否则无法继续领取咖啡。军用箱包生产厂家M1852野战饭盒。军用箱包生产厂家为了喝到真正的咖啡，一些自带咖啡豆的士兵会亲手把多出来的饭盒改装成手摇磨豆机。最后轮到咖啡溶片，well，严格来说是甜菜根、大麦、胡萝卜作主要成分的“代咖啡”溶片，味道强差人意，也难怪士兵们会哄抢（上文提到的）含有真咖啡的政府慰问包了。当军需部门进行发放时，会特地说明装置咖啡溶片的金属盒子不得丢弃，得凭空盒前来补充下一次的份量。盒子上有建议添水量的说明，即1片能冲0.25升。但不管怎样，领到咖啡的士兵一般会索性将其装进野战饭盒里以防丢失，连同火柴、烟草、卷烟纸、糖包等需避免受潮的宝贵物品一起。真咖啡也好，代咖啡也好，早晨不喝上满满的一杯就不算新一天的开启，这是自拿破仑时代持续到今天的不变传统。 其它极端恶劣的环境下，法国人倒也试过尽可能自给自足：比如1915年的马其顿前线，因缺乏陆路运输线加上海路有敌方军舰的骚扰，法军马上就地开垦1500公顷农田，种植土豆、大豆、卷心菜来弥补食物不足。军用箱包生产厂家马其顿前线的塞尔维亚步兵和北非籍法军。法军随身口粮最为人诟病的缺点包括内容单调、味道恶劣、缺乏主要营养，等。而第一个认真听从士兵的双肩背式枪袋并努力尝试作出改变的人则是……菲利普·贝当。不止如此，他还没忘调查殖民地兵员的宗教背景和饮食习惯，远早于其他欧洲军方将领提议加入清真餐，比如对于来自北非的外籍法军，就用了牛肉、羊肉和茶叶代替营地口粮里的猪肉、红酒和培根。军用箱包生产厂家呼吁美国民间给法国援助粮食的海报。军用箱包生产厂家1917年德国“芜菁之冬”期间的食品兑换券。总的而言，一战法军有很多叫人忍不住黑的地方，但在口粮方面的全面表现起码没有垫底。再怎么不济，法国始终没有爆发诸如德国“芜菁冬天”或奥斯曼帝国境内那种程度的饥荒暴动，后方的物价和通货膨胀也得到有效调控。而且不管怎样，在1917年席卷法国的军内哗变后，战务部终于加大力度统一日均口粮的最低指标了：
- 糖，17克面包，250克黄油，8克肉，25克